Kuchynský sporák je nami vnímaná ako nevyhnutná a mimoriadne známa vec, ale vzhľadom na to, že kachle sú spojené s elementom ohňa, považujú sa od staroveku za posvätný predmet.

Podľa čínskej viery nemôžete plakať, prisahať, spievať alebo bozkávať nad sporákom - bohovia sa môžu hnevať. Kachle sa musia udržiavať čisté, aj keď to nie je vždy ľahké.

Rituál varenia bol odjakživa posvätným úkonom Mnohé aj skúsené gazdinky vedia, že ak majú pri varení zlú náladu, aj niečo pripravené podľa dávno známeho a osvedčeného receptu bude bez chuti.

Nenoste preto do kuchyne negativitu, pretože s jedlom sa to prenesie aj na vašich blízkych A keď prenesiete uvarené jedlo z kuchyne na stôl, nezabudnite ho prikryť utierkou, aby ste sa ochránili pred ohováraním. .

Predtým ľudia verili, že jedlo nemožno čarovať, ak je solené. Možno, že táto viera vznikla vďaka pozoruhodnej vlastnosti soli udržať jedlo dlho nepokazené So soľou sa spájalo veľa povier a legiend.

Starí Rimania teda uctievali bohyňu Salus a platili svojim vojakom žold v soli.

V dedinách sa stále verí, že ak v dome nie je soľ, čaká ich nešťastie, samozrejme, v staroveku platili za soľ zlatom a je jasné, že jej absencia znamenala predovšetkým stratu studne. -bytie.

Teraz sa však možnému nešťastiu dá ľahko predísť – stačí si kúpiť jedno balenie soli a odložiť si ho – na upršaný deň.

S jedálenským stolom sa spája mnoho starodávnych znakov Stôl by mal byť rovnobežný so stenami – energia tak bude okolo neho bez prekážok prúdiť. A nemôžete sedieť na stole a dávať naň peniaze, pretože je to úzko spojené s magickým oltárom a takéto zanedbanie vám môže spôsobiť problémy.

Podľa starých tradícií naň gazdiná pri prestieraní najprv položila soľničku a pri odpratávaní zo stola ju odniesla ako posledná.

Ďalšie znamenie, ktoré prinesie bohatstvo a prosperitu: ak budete jesť kašu alebo iné tekuté jedlo, najskôr trikrát premiešajte obsah panvice sprava doľava. Na tanieri si tiež musíte nechať trochu jedla – chudoba potom obíde váš domov.

Mnohé kuchynské pomôcky majú magickú moc. Napríklad mažiar symbolizuje ženský princíp a tĺčik symbolizuje mužský tĺčik Spolu, mažiar a tĺčik symbolizujú zmeny, preto ich treba mať v kuchyni, aj keď už dlho používate moderné kuchynské spotrebiče – a. mixér a mlynček na kávu Tieto predmety ochránia vašu kuchyňu pred zlým okom a zlými duchmi.

Sito, cedník a sito - predmety nájdené v každej domácnosti tiež majú magická sila.Dokážu ochrániť kuchyňu a jej majiteľov.

A ak je vo vašej kuchyni veľa medených predmetov, znamená to, že s nimi nemáte žiadne problémy milostné vzťahy, keďže meď je kov zasvätený bohyni lásky Venuši.

Kuchynský sporák vnímame ako nevyhnutnú a mimoriadne známu vec. Ale vzhľadom na skutočnosť, že doska je spojená s prvkom ohňa, bola od staroveku považovaná za posvätný predmet. Podľa čínskej viery nemôžete plakať, prisahať, spievať alebo bozkávať nad sporákom - bohovia sa môžu hnevať. Kachle sa musia udržiavať čisté, aj keď to nie je vždy ľahké.

Rituál varenia bol vždy posvätným obradom. Mnohé aj skúsené gazdinky vedia, že ak majú pri varení zlú náladu, jedlo, hoci aj podľa dávno známeho a osvedčeného receptu, bude bez chuti. Nenoste preto do kuchyne negativitu, pretože s jedlom sa to prenesie aj na vašich blízkych. A keď prenesiete uvarené jedlo z kuchyne na stôl, nezabudnite ho prikryť uterákom, aby ste sa ochránili pred ohováraním.

Kedysi ľudia verili, že jedlo sa nedá čarovať, ak je solené. Možno, že táto viera vznikla vďaka pozoruhodnej vlastnosti soli udržať jedlo dlho nepokazené. So soľou sa oddávna spájalo mnoho povier a legiend. Starí Rimania teda uctievali bohyňu Salus a platili svojim vojakom žold v soli.

V dedinách sa stále verí, že ak sa minie soľ v dome, čaká nešťastie. Samozrejme, v staroveku sa za soľ platilo zlatom a je jasné, že jej absencia znamenala v prvom rade stratu blahobytu. Teraz sa však možnému nešťastiu dá jednoducho predísť – stačí si kúpiť jedno balenie soli a odložiť si ho – na upršaný deň.

S jedálenským stolom sa spája mnoho starodávnych znakov. Stôl by mal byť rovnobežný so stenami - energia tak bude okolo neho bez prekážok prúdiť. A nemôžete si sadnúť na stôl a dať naň peniaze, pretože je úzko spätý s magickým oltárom a takéto zanedbávanie vám môže spôsobiť problémy. Podľa starých tradícií naň gazdiná pri prestieraní najprv položila soľničku a pri odstraňovaní zo stola ju odniesla ako posledná.

Ďalšie znamenie, ktoré prinesie bohatstvo a prosperitu: ak budete jesť kašu alebo iné tekuté jedlo, najskôr trikrát premiešajte obsah panvice sprava doľava. Mali by ste si tiež nechať nejaké jedlo na tanieri – chudoba potom obíde váš domov.

Mnohé kuchynské pomôcky majú magickú moc. Napríklad mažiar symbolizuje ženský a palička symbolizuje mužský. Mažiar a palička spolu znamenajú zmenu, preto sa ich v kuchyni oplatí ponechať, aj keď už dlhšiu dobu používate moderné kuchynské spotrebiče ako mixér a mlynček na kávu. Tieto položky ochránia vašu kuchyňu pred zlým okom a zlou energiou.

Ak používate treciu misku a paličku, nezabudnite, že pohyby paličky by mali byť proti smeru hodinových ručičiek. Inak priťahujete negatívnu energiu.

Sito, cedník a sitkové predmety, ktoré sa nachádzajú v každej domácnosti, majú tiež magickú moc. Sú schopní chrániť kuchyňu a ich majiteľov. A ak je vo vašej kuchyni veľa medených predmetov: riad, výzdoba, znamená to, že máte problémy vo svojich milostných vzťahoch, pretože meď je kov zasvätený bohyni lásky Venuši.

Na kuchynské kúzla používame špeciálne nástroje – príbory. A ako viete, spája sa s nimi veľa znamení, tradícií, rituálov...

Magická stúpa

Kuchynské náčinie bolo v nedávnej minulosti nielen nástrojmi na varenie, ale aj neodmysliteľnou súčasťou kúzelníckych predstavení. V minulosti mala každá kuchyňa mažiar s tĺčikom.

Teraz túto dvojicu nahradili kuchynské roboty a iné dômyselné zariadenia.

Neponáhľajte sa však zbaviť týchto predmetov - nestratili svoju magickú silu.

Malta predstavuje kotol, posvätný a magický nástroj. Palička je neoddeliteľne spojená s aktívnym mužským princípom. A spolu symbolizovali zmenu (hovoria, všetko sa zmení).

Kuchynské náčinie ako sito, sito a cedník sa používali nielen na určený účel, ale aj na ochranu pred temné sily. napríklad sa verilo, že ak si vedľa postele položíte sito, môžete odohnať všetky nočné mory.

Tajná zbraň

Najstaršie, známe a jednoduché príbory- lyžica - v dávnych dobách bola považovaná za posvätný, magický predmet. Spájalo sa s ním veľa legiend. Prečo to bolo pre našich predkov také dôležité?

V dávnych dobách mal každý člen rodiny svoju lyžicu. Bolo zakázané používať „nástroj“ niekoho iného. Aby nedošlo k zámene, lyžice boli špeciálne označené. Najväčšia lyžica patrí hlave rodiny.

Ale bez ohľadu na veľkosť sa so všetkými nakladačmi zaobchádzalo s veľkým rešpektom a bolo o nich postarané. Preto existuje veľa znakov spojených s touto témou. V žiadnom prípade by ste nemali klepať lyžicami na stôl - to spôsobí, že sa „zlý raduje“ a ľudia sa budú hrnúť k stolu zlí duchovia. Preto sa môžu členovia domácnosti hádať.

Spadla lyžica - čakajte na hostí!

Vo všeobecnosti existuje veľa rôznych znakov spojených s lyžicami. Ďalší riad na stole dostane hosť. Lyžica spadla - to znamená, že niekto príde.

Ak sú náhodou v jednom tanieri dve lyžice, čoskoro bude v dome svadba.

Ak dieťa prvýkrát drží lyžicu pravá ruka- šťastie ho bude sprevádzať po celý život.

Fúkanie do prázdnej lyžice je hriech a môže spôsobiť ochorenie.

Ak požičiate lyžicu svojim susedom, neberte ju späť, inak s ňou môžu prísť do domu najrôznejšie problémy.

S lyžičkami by sa malo zaobchádzať opatrne a s náležitým rešpektom. Predpokladá sa, že utieraním nástrojov môžete nevedomky alebo úmyselne poškodiť osobu. Preto je najlepšie nechať lyžičky po umytí samy vyschnúť.

"Ostré" znaky

Pre zabezpečenie pokoja v rodine by ste nemali nechávať príbory na stole cez noc (najmä nôž).

Dávať nože znamená hádku. Aby sa predišlo konfliktom, darca potrebuje na takýto dar dať aspoň malú sumu peňazí.

Riad sa rozbije - našťastie. Rozbité riady však nemôžete držať doma - inak sa hádkam nevyhnete.

Ak spadne vidlička alebo lyžica, znamená to, že sa k vám rúti hladný hosť.

Prečo máte v kuchyni mažiar?

Varenie je rovnako dôležitá vec ako jedlo samotné. Môžeme niekomu zaplatiť, aby nám uvaril alebo skonzumoval naše jedlo v reštauráciách, no strácame tým možnosť nájsť súlad s naším jedlom.

Sme to, čo jeme. Neupokojuje vás myšlienka, že pomocou mágie sa jedlo stáva zdravším a rýchlejšie sa v tele trávi? Ak si varíme sami, netreba si strážiť priestor, v ktorom jedlo pripravujeme?

Na ochranu kuchára, kuchyne a pripravovaného jedla existuje veľa amuletov.

Jeden z najpríjemnejších znakov naznačuje pestovanie aloe v slnečnom kuchynskom okne. Od staroveku je známe, že táto rastlina pomáha hojiť odreniny, rezné rany a popáleniny. Na ošetrenie takéhoto zranenia zľahka odrežte čerstvý hrubý list, poďakujte rastline za túto obetu a vytlačte gélovitú látku zvnútra listu na ranu. Bolesť z rezu akoby mávnutím ruky ustúpila a ak si tento aloe gél poctivo natriete na popáleninu, cez noc sa zahojí. Rastlina aloe má okrem iného magické vlastnosti. Ak rastie v kuchyni, chráni kuchára pred nehodami pri varení, ktoré môžu byť veľmi nepríjemné. Ak používate aloe v kuchyni, posypte ním základné kuchynské náčinie, okná, dvere a príbory, aby ste ich ochránili. Ak rastlinu nemôžete pestovať vo svojej kuchyni, môžete ju umiestniť kdekoľvek inde v dome.

Ďalším známym amuletom v kuchyni je vrkoč z cesnaku, cibule alebo papriky. Tieto vrkoče je možné zakúpiť v obchodoch s potravinami a na farmárskych trhoch a sú nielen skvelými kúzlami, ale aj atraktívne. Ak tento typ vrkoča zavesíte v kuchyni len na ochranné účely, nepoužívajte ho pri varení, pretože zelenina absorbuje negatívna energia a môžu byť nebezpečné pre tých, ktorí ich jedia.

Hlava cesnaku umiestnená na parapete kuchynského okna je tiež nádherný amulet, rovnako ako hlava cibule.

Slnečné pasce v podobe kryštálu z viacfarebného skla, zavesené na slnečnom okne v kuchyni, sú tiež výbornou ochranou pred zlými duchmi.

Symboly ako pentagramy, rovnostranné kríže a srdcia je možné kresliť, vystrihovať, písať kriedou alebo prstom namočeným v oleji na plechovky, skrinky, kuchynské náčinie, hrnce a panvice a dokonca aj na taniere.

Niektoré z kuchynských amuletov sa používajú na to, aby domácnosti nikdy nepociťovali hlad.

Tu je jeden: Malý džbán sa naplní lucernou a umiestni sa do skrinky so zásobami. Kým tam bude, rodina nikdy nebude hladná.

Ďalšie presvedčenie je, že koreň kalamusu (kalamusová trstina) je umiestnený niekde v kuchyni.

Tento amulet a džbán lucerny zabránia tomu, aby chudoba prekročila prah vášho domova.

Kuchynské náradie má magickú povahu. V minulosti mala každá kuchyňa mažiar s tĺčikom. Tento nástroj slúžil na mletie a drvenie a dnes ho nahradili mlynčeky, mlynčeky na kávu, strúhadlá, kuchynské roboty a iné zariadenia.

Mažiar a palička sú symboly. Podstavec v tvare mažiara alebo misy symbolizuje ženský princíp stvorenia, palička zasa mužský aspekt. Spolu symbolizujú zmenu.

Malta predstavuje aj kotol, posvätný a magický nástroj. Vskutku, mažiar a palička sú považované za takú neoddeliteľnú súčasť mágie, že ak sa umiestnia do kuchyne (aj keď sa nikdy nepoužívajú), ochránia miestnosť. Ale sú také užitočné, že sa zdá zbytočné ich nepoužívať.

V mažiari je možné rozdrviť korenie, orechy a bylinky pri varení a praktizovaní mágie. Cvičte s jeho používaním, kým si naň nezvyknete.

Pri mletí a mletí by mali byť pohyby paličky proti smeru hodinových ručičiek, inak môžete do pripravovanej hmoty nevedomky vtiahnuť negatívne vibrácie. Pri používaní trecej misky myslite tiež na pozitívne myšlienky. Ak chcete, zamerajte svoje myšlienky na vzácne vlastnosti pripravovaného jedla alebo na magické prednosti korenín a byliniek používaných podľa ročných období.

Napriek všetkej rozmanitosti moderných domácich spotrebičov určených na použitie v kuchyni sa malta a palička nachádzajú takmer v každej domácnosti. A to nie je len pocta tradíciám varenia, ale aj banálna nevyhnutnosť. Skúsené gazdinky vedia, že koreniny rozdrvené v mažiari dodajú každému jedlu bohatšiu chuť a vôňu. Potraviny, ktoré sú pomleté ​​tesne pred varením, si zachovajú všetky svoje živiny.

Malta a palička môžu byť vyrobené z mnohých prírodných materiálov: dreva, žuly, mramoru. Niektorí výrobcovia používajú pre svoje výrobky rôzne kovy. Takže ste sa rozhodli, že by ste mali mať v kuchyni treciu misku a paličku. Ako si vybrať tie, ktoré sú pre vás najvhodnejšie? Pri riešení problému nákupu mažiara sa musíte najskôr rozhodnúť, na čo presne ich budete používať. Drevená malta teda nie je najlepšou voľbou, ak v nej plánujete mlieť mokré bylinky a koreniny, pretože materiál, z ktorého je vyrobená, absorbuje látky obsiahnuté v ich zložení. Mali by ste si vybrať výrobky z tvrdého dreva, ktoré sú vytvorené z jedného kusu. Na ich povrchu sa postupne vytvára film, ktorý zabraňuje prenikaniu chemikálií do vlákien materiálu. V takejto mažiari môžete nielen mlieť, ale aj intenzívne mlieť korenie.

Najuniverzálnejšie sú mažiare a paličky vyrobené z mramoru alebo žuly. Toto preferujú profesionálni kuchári. Ich hlavnými výhodami sú odolnosť voči akémukoľvek mechanickému namáhaniu, nereagovanie na kyslé zlúčeniny a v takejto mažiari môžete rozdrviť takmer všetky suché potraviny, bylinky a koreniny. Môžete ho použiť aj na výrobu pasty alebo korenia na báze oleja.

Malta a palička vyrobená z prírodné kamene(karneol, žula, achát, chalcedón, ónyx) sú vhodné na mletie najagresívnejších korenín. V tomto prípade nemôžete použiť metódu nárazového mletia, ale iba mletie korenia.

Porcelánová malta a palička neabsorbujú vlhkosť ani zápach, ľahko sa čistia a sú odolné voči kyselinám. Ich hlavnou nevýhodou je krehkosť samotného materiálu. Pri práci s takouto maltou môžete korenie iba mlieť a nie rozdrviť.

Kovové výrobky sa považujú za takmer večné. Najodolnejšie z nich sú cupronickel a mosadz. Nerezová oceľ je odolná voči vlhkosti a takmer neabsorbuje pachy. Liatinové malty rýchlo hrdzavejú, preto sa v nich melú len suché korenie. Bronzové výrobky sa neustálymi nárazmi rýchlo zhoršujú, takže sú vhodnejšie na mletie korenín.

Okrem výberu materiálu treba dôkladne zvážiť aj tvar samotnej malty. Napríklad nízka miska je najvhodnejšia na mletie orechov a byliniek. Mal by mať ploché alebo mierne zaoblené dno. Pri brúsení výrobkov sa v tomto prípade premenia na prášok. Väčšie a objemnejšie koreniny sa ľahšie drvia vo vysokých a mierne zúžených mažiaroch. V nich sa produkt nezmení na najjemnejší prach.

Malé malty sú skvelé na prípravu aromatických masiek, výživných zmesí na vlasy a nechty.

Základné požiadavky na kvalitný výrobok: vysoká hustota a pevnosť materiálu, vhodný tvar, plasticita (materiál sa pri deformácii nezbortí), chemická odolnosť.

Zvieratá